霜降是秋季的最后一个节气，此时的气候特点是寒冷干燥。一方面，昼夜温差增大，容易引发感冒、关节疼痛等问题；另一方面，秋燥更加明显，可导致口鼻干燥、咽干咳嗽、皮肤干痒、大便干硬等，保健关键是防寒润燥、保养脾胃、宁心安神。霜冻期间的保健应根据个人情况进行调整。对于成人、年老体弱者，重点是补肝肾、强筋骨。吴飒建议，这类人霜后要注意防寒，注意头部、颈部和脚部保暖。如果感冒是从脚开始的，可以在睡前用温水泡脚并按摩涌泉穴温热通经。饮食宜进补适度，不宜大补。可以适量吃些热软的食物，如炖羊肉、牛肉、鸡肉等。熬汤时可加入党参、黄芪、枸杞、山药等，以健脾益气，滋补肝肾。青壮年和上班族注重劳逸结合，调养脾胃。这些人虽然气血旺盛，但由于工作压力大、饮食不规律，常常出现脾胃虚弱、睡眠不足的情况。霜冻期间，虽然手脚冰凉，但容易出现外寒内火的情况，如面部痤疮、口腔溃疡等。饮食方面，避免因天气寒冷而频繁食用麻辣火锅、烧烤，以免加重内火。应该多吃一些健脾和胃的食材，比如小米等。女人以血为本，秋季的干燥很容易消耗阴血，导致皮肤、头发干燥。儿童是感冒和咳嗽的高危人群。吴飒建议，在饮食方面，女性应多吃一些滋阴润肤之品，如银耳红枣汤、蜂蜜炖梨等。儿童饮食应清淡易消化。多吃蒸熟食物，少吃生冷、甜食。日常生活方面，建议遵循保暖、暖胃、保足的原则，根据气温及时增减衣服。霜冻期间如何科学“秋后胖”？山西医科大学第一医院内分泌科主任王艳教授建议，应避免过量补充，以及油炸食品、甜品等高脂肪、高糖食物。注意一个均衡饮食。增加鱼、虾、去皮鸡肉、豆制品和乳制品的摄入量。这些食物能提供优质蛋白质，饱和脂肪含量低，有利于心脑血管健康。补充纤维的补充，如根类蔬菜、各种坚果等，可以增加饱腹感，清洁肠道，控制血糖和血脂。补充维生素和矿物质，多吃苹果、梨、葡萄等富含抗氧化剂和微量元素的时令食材，可以增强身体抵抗力。但要注意适量吃水果，优先选择含糖量低的品种。天气变冷后，有些人喝水会减少。他们需要确保每天喝1.5至2升水，以白开水或淡茶为主，以促进新陈代谢。除了注意饮食外，还应尽量保持冷静的心态，确保自己充足优质的睡眠，健康迎接冬季的到来。 《每日人物》（2025年10月22日第13页）