美国佛罗里达州卫生局在第四次公报上发布了一项公报，称许多与原始乳消耗有关的细菌感染病例（即未经灭菌的新鲜动物牛奶），其中21人被感染，包括6岁以下的儿童。 该公告说，被感染的患者的细菌包括在弯曲杆菌和shiga毒素大肠杆菌中，七人住院，至少两人患有严重的并发症。卫生部门没有透露所涉及的农场的名称，但表示涉及现场卫生状况。 根据公告，生牛奶是指牛奶，山羊奶，山羊奶等。巴氏杀菌是一种通过热量杀死潜在有害细菌的过程。一些买家认为，牛奶是一种更好的口味，可以帮助改善哮喘和过敏。 据报道，在佛罗里达州，生牛奶仅以宠物食品或动物食品出售，并被禁止用于人类食用。生的牛奶可以含有病原菌细菌，例如弯曲杆菌，大肠杆菌，李斯特菌，沙门氏菌等。感染后，它会引起胃肠道疾病，例如腹泻，呕吐和胃痉挛。其中，大肠杆菌的志贺毒素产生可能导致溶血性尿毒症综合征，这会导致肾脏衰竭，对儿童尤其有害。婴儿，孕妇，成人和免疫功能低下的人是严重疾病的高风险群体。 佛罗里达州卫生部门呼吁当地人充分了解生牛奶和奶油资源的潜在风险。